خواص برنج قهوه ای برای لاغری شکم و آموزش طرز پخت آن
در حال حاضر بسیاری از افراد دچار چاقی و اضافه وزن شده اند و به دنبال روشی برای لاغری می گردند. در میان روش های موجود، استفاده از برنج قهوه ای برای لاغری می تواند یک گزینه کاملا موثر باشد. به خصوص اگر چاقی در شما ژنتیکی است، حتما به صورت کاملا اصولی برای لاغری اقدام کنید.
تفاوت برنج قهوه ای با برنج سفید
مهمترین تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید، این است که برنج قهوه ای دو لایه دارد. به عبارت دیگر، موقع تهیه برنج قهوه ای دو لایه روی آن به عنوان پوسته قرار دارند. این در حالی است که این پوسته ها که همان سبوس برنج هستند، در برنج سفید از بین می روند.
15 نمونه از خواص شگفت انگیز سپستان برای لاغری را بشناسید!
به طور کلی، هر دانه برنج شامل چند لایه می شود که به ترتیب شلتوک، سبوس و دانه برنج هستند. شلتوک پوسته بیرونی و ضخیم برنج است که در هر دو نمونه های برنج های قهوه ای و سفید جدا می شود. این در حالی است که در برنج قهوه ای، سبوس روی دانه برنج باقی می ماند و می تواند موجب چربی سوزی و کاهش وزن شود.
برنج قهوه ای چگونه به لاغری کمک می کند؟
مهمترین دلیلی که باعث می شود برنج قهوه ای برای لاغری موثر باشد، این است که در آن مقدار زیادی فیبر قرار دارد. فیبر موجود در برنج قهوه ای باعث می شود که فرد تا بازه زمانی طولانی تری احساس سیری داشته باشد و اشتهای او کاهش پیدا کند.
علاوه بر این، در برنج قهوه ای مقدار بسیار زیادی لیگنان قرار دارد که به کاهش وزن، کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون کمک خیلی زیادی می کند. تحقیقات نشان داده اند که در این برنج، مقدار زیادی مواد ضروری و مغذی مانند منیزیم وجود دارند که همه این مواد در کنار یکدیگر، موجب می شوند که برنج قهوه ای تاثیر بسیار زیادی برای کاهش وزن و لاغری داشته باشد.
آیا کره بادام زمینی برای لاغری موثر است؟ خواص و نحوه مصرف
البته این برنج فقط در صورتی می تواند به چربی سوزی بدن کمک کند که همزمان با آن، فرد تغییری در سبک زندگی خود به وجود بیاورد. به عبارت دیگر، مصرف برنج قهوه ای در کنار رژیم و ورزش های مداوم، می تواند اثر قابل توجهی برای لاغری داشته باشد.
خواص برنج قهوه ای برای لاغری
ارزش غذایی بالا
از آنجا که در برنج قهوه ای سبوس آن حفظ می شود، مقدار بسیار زیادی مواد مغذی در آن وجود دارد و از نظر ارزش غذایی، در رتبه بالایی نسبت به برنج سفید قرار می گیرد. به عنوان مثال، 45 گرم برنج قهوه ای حاوی مقادیر زیر است:
- 160 کالری
- 4 گرم پروتئین
- 46 گرم کربوهیدرات
- 3.5 گرم فیبر
- 6.1 گرم چربی
- 0.6 گرم اسیدهای چرب غیر اشباع
است. علاوه بر این موارد، برنج قهوه ای سرشار از مواد مغذی دیگری نیز می باشد؛ مانند:
- آهن
- فسفر
- کلسیم
- منگنز
- ویتامین های گروه A و B
خواص سیر سیاه برای لاغری را بخوانید و شگفت زده شوید!
قیمت مناسب
اگر شما هم برای لاغری هزینه زیادی پرداخت کرده اید و از هیچ کدام جواب موثری نگرفته اید، باید بگوییم که برنج قهوه ای با قیمت بسیار مناسب و مقرون به صرفه، شما را به این هدف می رساند.
مدت زمان هضم طولانی
برنج قهوه ای در مقایسه با برنج سفید، در بازه زمانی خیلی طولانی تری هضم می شود. به عنوان مثال، مدت زمان هضم برنج قهوه ای 4 برابر برنج سفید بوده و همین امر یکی از مهم ترین دلایلی است که باعث شده بعد از خوردن برنج قهوه ای، اشتهای زیادی برای وعده های بعدی نداشته باشید. لازم به ذکر است که برای کمک به هضم این غذا، بهتر است حتما ورزش را هم در برنامه خود قرار دهید.
آبغوره برای لاغری | از فواید و عوارض تا نحوه مصرف آبغوره
سایر مزایای برنج قهوه ای
خواص دیگر برنج قهوه ای برای بدن، عبارت اند از:
- کم شدن اختلالات عصبی
- بهبود عملکرد سیستم گوارش
- بهبود اختلالات روحی خانم های باردار و شیرده
- تنظیم کلسترول خوب بدن
- جلوگیری از ابتلا به سرطان
- بهبود عملکرد دستگاه مغز و سیستم عصبی
- درمان و جلوگیری از ابتلا به افسردگی
- درمان اختلالات خواب
- بهبود سلامت استخوان ها
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- خاصیت آنتی اکسیدانی
- مناسب برای دیابت
- بهبود اختلالات قلب و عروق
مقدار مصرف برنج قهوه ای برای لاغری
بر اساس گفته پزشکان تغذیه، بهترین مقدار مصرف برنج قهوه ای برای لاغری در طول روز، بین نصف تا یک فنجان است. این مقدار از برنج قهوه ای برای بدن کاملا مفید بوده و می تواند علاوه بر لاغری، سلامت قسمت های دیگر بدن شما را نیز تضمین کند.
شما به هیچ عنوان نباید از برنج قهوه ای بدون برنامه ریزی و به مقدار خیلی زیاد استفاده کنید. زیرا اگر به صورت خودسرانه مقدار خیلی زیادی برنج قهوه ای در طول روز مصرف کنید، حتی ممکن است نتیجه عکس بگیرید.
طرز پخت برنج قهوه ای برای لاغری
دستورهای پخت کاملا متنوعی برای تهیه برنج قهوه ای وجود دارند که در این قسمت، ما یکی از راحت ترین آنها را در اختیار شما قرار می دهیم.
- اول از همه مقدار مشخص شده از این نوع برنج را قبل از پخت، به مدت 2 تا 3 ساعت در آب بخیسانید.
- اکنون برنج را درون قابلمه ای ریخته و روی آن آب بریزید؛ به طوری که تا یک بند از انگشت شما بالای برنج آب وجود داشته باشد. سپس مقداری روغن زیتون و نمک روی ترکیب آب و برنج قهوه ای ریخته و شعله را روشن کنید.
- بعد از زیاد کردن شعله و گذشت چند دقیقه، آب و برنج به جوش می آیند و مقداری از آب بخار می شود. در این مرحله، درب قابلمه را روی آن بگذارید. می توانید برای این که برنج بهتر دم بکشد، روی درب قابلمه دم کنی هم قرار دهید.
- اکنون باید شعله گاز را کم کرده و بعد از گذشت بین 20 تا 30 دقیقه، می توانید برنج را میل کنید.
شما می توانید بسته به ذائقه خود، برنج قهوه ای را به شکل های مختلفی تهیه کنید. به عنوان مثال خیلی از افراد از برنج قهوه ای برای درست کردن پودینگ کمک می گیرند. این در حالی است که برخی دیگر برای خوش طعم تر شدن برنج، ترکیباتی مانند هویج، نخود فرنگی، ذرت، سبزیجات و سیب زمینی را به آن اضافه می کنند.
اگر می خواهید برنج قهوه ای شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید آن را در مقداری سیر و روغن زیتون تفت بدهید.
چربی سوزی برنج قهوه ای
یکی از مهمترین دلایلی که باعث شده بسیاری از متخصصان تغذیه برنج قهوه ای را به برنج سفید ترجیح دهند، خاصیت چربی سوزی آن است. مطالعه ای در مجله آمریکایی تغذیه بالینی در این زمینه انجام گرفته بود که نشان می داد افرادی که روزانه از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کردند در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی آنها غلات تصفیه شده بود، چربی سوزی بیشتری را تجربه می کردند.
مواد مغذی بسیار زیادی مانند آهن، انواع ویتامین ها و پتاسیم درون برنج قهوه ای وجود دارند. به همین دلیل هم بعد از خوردن مقدار کمی از این برنج، احساس سیری خواهید کرد. مجددا تاکید می کنیم که چربی سوزی برنج قهوه ای فقط در صورتی امکان پذیر است که در کنار مصرف آن، از رژیم غذایی و برنامه ورزشی درستی پیروی کنید.
سخن پایانی
آنقدر تاکنون از تاثیر برنج قهوه ای برای لاغری صحبت شده که هم اکنون بسیاری از مربی های ورزشی به شاگردهای خود پیشنهاد می کنند که برای چربی سوزی، آن را در برنامه غذایی خود قرار دهند. برنج قهوه ای را می توان به شکل های مختلفی سرو کرد که این امر تا حد زیادی به سلیقه خود فرد بستگی دارد. اما به طور کلی، مصرف آن باید به صورت متعادل و متوازن باشد. اگر شما هم تجربه ای در مصرف برنج قهوه ای دارید، می توانید تجربیات خود را در قسمت پایین با ما به اشتراک بگذارید.
