6 مورد ازخواص تخمه آفتابگردان برای سلامتی بدن

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که موقع تماشای فیلم تخمه آفتابگردان می شکنید، احتمالاً خوشحال شوید که به شما بگوییم این خوراکی خوشمزه، خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. خواص تخمه آفتابگردان برای سلامتی آنقدر زیاد هستند که مصرف آن می تواند شما را به سلامت عمومی برساند. البته بهتر است که شما این خوراکی را به صورت خشک و گرم و با نمک کمتر میل کنید تا مشکلی برای شما به وجود نیاید. 

در ادامه این مطلب، به صورت مفصل برای شما توضیح می دهیم که خواص تخمه آفتابگردان شامل چه مواردی می شوند و چگونه به سلامتی شما کمک می کند. پس اگر شما هم علاقه خیلی زیادی به خوردن این خوراکی دارید، حتماً تا پایان همراه ما باشید.

البته نباید از این نکته غافل شوید که مضرات تخمه آفتابگردان برای کبد هم شامل موارد زیادی می شود و اگر شما بیش از اندازه از این خوراکی بخورید ممکن است مشکلات زیادی برای شما به وجود بیایند. پس میزان مصرف تخمه آفتابگردان در روز نیز اهمیت زیادی دارد که در ادامه به بررسی این موضوع نیز خواهیم پرداخت. 

خواص تخمه آفتابگردان چیست؟

در تخمه آفتابگردان مقدار فراوانی سلنیوم وجود دارد که نوعی آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود. علاوه بر این، از دیگر مواد موجود در تخمه آفتابگردان می توان به منیزیم و ریبوفلاوین اشاره کرد. این دو ماده موجب می شوند که شما به سلامت قلب و مغز دست پیدا کنید. از طرف دیگر، احتمال ابتلا به بیماری های عضلانی نیز در شما کاهش پیدا می کند. 

همچنین در تخمه آفتابگردان کربوهیدرات مغذی برای بدن وجود دارند که شما می توانید با استفاده از آن، انرژی خود را برای انجام فعالیت های روزمره و ورزش کردن افزایش دهید. علاوه بر این موارد، سایر خواص تخمه آفتابگردان را در قسمت پایین برای شما نام برده ایم: 

1. سلامت کبد با تخمه آفتابگردان 

تخمه آفتابگردان به خاطر داشتن ویتامین های A و D و املاح معدنی فراوان، باعث می شود که کبد شما تا حد خیلی زیادی پاکسازی شود. به همین دلیل هم کسانی که کبد چرب دارند، با مصرف این خوراکی می توانند این مشکل تا حد خیلی زیادی درمان کنند. البته برای درمان کبد چرب، بهتر است که از تخمه آفتابگردان به صورت خام استفاده کنید. زیرا چربی کمتری دارد و مشکل کمتری برای شما به وجود می آورد. 

2. خواص تخمه آفتابگردان برای زنان 

یکی دیگر از خواص تخمه آفتابگردان برای خانم ها است که می تواند به تقویت باروری آنها کمک بسیار زیادی کند. به این صورت که خواص تخمه آفتابگردان برای رحم موجب می شود که رحم تا حد خیلی زیادی برای وارد شدن تخمک و اسپرم آماده شود و با ایجاد این آماده سازی، قدرت باربری خانم ها افزایش پیدا می کند.

حتی زمانی که خانم ها در دوران بارداری به سر می برند نیز می توانند از خواص تخمه آفتابگردان برای زنان بهره مند شوند. به این صورت که به خاطر وجود فولات در این ماده، چنین بهتر رشد می کند و احتمال ایجاد نقص در لوله عصبی کاهش می یابد. 

3. خواص تخمه آفتابگردان برای مردان 

شاید برای شما جالب باشد که بدانید خواص تخمه آفتابگردان برای مردان نیز بسیار زیاد است و فقط خانم ها نیستند که می توانند از خواص این خوراکی خوشمزه بهره مند شوند. بر اساس آزمایشاتی که تاکنون انجام شده اند، مشخص شده که تخمه آفتابگردان می تواند به سلامت قلب آقایان کمک بسیار زیادی کند.

البته آقایان باید در کنار خوردن تخمه آفتابگردان به اندازه کافی، فعالیت بدنی منظمی هم داشته باشند. همچنین در صورت مصرف دخانیات مانند سیگار، باید حتما آن را کنار بگذارند تا به نتیجه مطلوبی برسند. اما به طور کلی، تخمه آفتابگردان به خاطر داشتن چربی های سالم، آنتی اکسیدان و فیبر، به سلامت قلب کمک بسیار زیادی می کند. 

4. خواص تخمه آفتابگردان برای چاقی صورت 

افرادی که صورت فرو رفته یا بیش از اندازه لاغری دارند، با مصرف تخمه آفتابگردان می توانند این مشکلات را حدودی برطرف کنند. خواص تخمه آفتابگردان برای چاقی صورت به این خاطر اعلام شده است که در این خوراکی، مقدار فراوانی از چربی های سالم وجود دارند. به طوری که تخمه آفتابگردان به عنوان نوعی غذای پرکالری شناخته می شود و می تواند برای شادابی پوست و چاق شدن صورت کمک بسیار زیادی کند. 

5. فواید تخمه آفتابگردان برای چشم 

تخمه آفتابگردان به خاطر داشتن موادی مانند روتئین و زاگزانتین، به بهبود بینایی و چشم شما کمک بسیار زیادی می کند. همان طور که می دانید، با افزایش سن، احتمال آسیب به رسیدن به عصب بینایی وجود دارد و بسیاری از افراد دچار اختلال در بینایی می شوند. در این شرایط با فواید تخمه آفتابگردان برای چشم می توان از بروز اینگونه مشکلات تا حد خیلی زیادی جلوگیری کرد. موادی که در تخمه آفتابگردان وجود دارند، موجب می شوند که زردی چشم کاهش پیدا کند و احتمال ابتلا به آب مروارید نیز خیلی کمتر شود. 

6. سلامت پوست با تخمه آفتابگردان 

در تخمه آفتابگردان مقدار فراوانی اسید چرب امگا ۶ وجود دارد که برای پوست فواید بسیار زیادی دارد. از طرف دیگر، روی موجود در تخمه آفتابگردان نیز می تواند به بهبود شرایط پوستی کمک بسیار زیادی کند. به همین دلیل شما می توانید با اضافه کردن تخمه آفتابگردان به صورت آسیاب شده به غذای خود، مشکلات پوستی خود را تا حد خیلی زیادی برطرف کنید. 

مضرات تخمه آفتابگردان 

همان طور که پیش از این نیز گفتیم، اگر در مصرف تخمه آفتابگردان زیادی روی کنید، ممکن است مشکلات خیلی زیادی برای شما به وجود بیایند. برای مثال افرادی که بیماری های مانند چربی خون دیابت یا فشار خون دارند، باید حتماً قبل از مصرف تخمه آفتابگردان و پزشک متخصص مشورت نمایند. از طرف دیگر، بعضی از مضرات تخمه آفتابگردان که می تواند برای برخی از افراد به وجود بیایند، به شرح زیر هستند: 

• حساسیت و آلرژی 
• افزایش وزن و چاقی 
• چرب شدن بدن و پوست 
• چرب شدن موی سر 
• افزایش چربی خون 
• مسمومیت غذایی 
• مشکلات گوارشی 

فواید و ضررهای تخمه آفتابگردان در طب سنتی 

در طب سنتی تخمه آفتابگردان فواید بسیار زیادی دارد. برای مثال، این خوراکی خوشمزه می تواند به درمان مشکلات قلبی و تسکین گلو درد کمک بسیار زیادی کند. از طرف دیگر، بسیاری از پزشکان طب سنتی بر این باور هستند که مصرف به اندازه از تخمه آفتابگردان می تواند به سلامت پوست نیز کمک کند. با این حال، در صورتی که مصرف این خوراکی را بیش از اندازه ادامه دهید و خیلی زیاد آن را بخورید، ممکن است دچار چربی خون شوید. به علاوه، مضراتی که در قسمت بالا نام بردیم هم می توانند برای شما رخ بدهند. 

میزان مصرف تخمه آفتابگردان در روز

همان طور که پیش از این نیز متوجه شدید، شما فقط در صورتی می توانید از خواص تخمه آفتابگردان برای سلامتی بهره مند شوید که به اندازه کافی این خوراکی را میل کنید. میزان مصرف تخمه آفتابگردان در روز نهایتاً ۳۰ گرم است.

در صورتی که بیشتر از این مقدار تخمه آفتابگردان میل کنید، مشکلاتی برای شما به وجود خواهند آمد. البته لازم به ذکر است که میزان مصرف تخمه آفتابگردان در روز تا حد خیلی زیادی به میزان و شدت فعالیت بدنی افراد، وضعیت سلامتی و میزان کالری مورد نیاز بدن آنها بستگی دارد.

سخن پایانی 

در این مطلب به صورت مفصل درباره خواص تخمه آفتابگردان صحبت کردیم. همان طور که متوجه شدید، تخمه آفتابگردان برای سلامتی فواید بسیار زیادی دارد. شما فقط زمانی می توانید از این فواید بهره مند شوید که به اندازه کافی از تخمه آفتابگردان استفاده نمایید. پس با رعایت اعتدال، می توانید به این خواص دست پیدا کنید و بدنی سالم داشته باشید و از طعم فوق العاده خوشمزه تخمه آفتابگردان نیز نهایت لذت را ببرید.